美味的芋头糕自己在家做，比外面的便宜还好吃，朋友吃了讚不绝口

儿时的记忆，有点弹牙的糕点！妈妈闲了总会给我们做芋头糕，蒸河粉，一转眼时间己远去

蒸芋头糕中途不要开盖看，要放足水，时间到才可以关火开盖，因为我们这里上一辈的人说，芋头没熟开盖吃了会喉咙痒，不知道这个是不是真的，就像我直接用手拿着芋头削皮，手会痒，所以我每次都戴手套削皮．

简单几步美味到手

刚蒸好的样子，好吃不上火

再来一张教程走起

芋头去皮洗凈切丁，切几片姜备用．

加少许盐

加点鸡粉， 十三香拌均匀、再加点花生油

锅中放油(大约30g)，下芋头炒，再翻炒一会，可以闻到香味

粘米粉我买了两块钱，想多粉的就下多点，想芋头多的就下少点，把粘米粉调成糊，图上这样，别太稀了

芋头炒到有点黄的时候关小火倒粉下去炒

炒均匀

然后拿盘子装好，用饭勺压平压好

然后再上锅蒸，30分钟后用筷子插下中间，没有粉在筷子上就熟了，没熟继续蒸

出锅后压点花生碎，切点葱花撒在上面，再烧点热油淋上面就成了

切好开吃

好喜欢吃芋糕，那种香糯，那种芋香味，那种绵滑真的很喜欢。自己做是最好吃最足料的，外面工人高，成本高，所以你叫他们卖多少钱一块好呢？我送给朋友他们都是讚不绝口。

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